No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar um mosaico de gelatina que é a cara do Carnaval! Nesta receita de sobremesa, quanto mais cores de gelatina você usar, melhor! Confira abaixo os ingredientes e passo a passo desta especial gelatina colorida de Carnaval, e delicie-se.
Para fazer esta receita de gelatina, você deverá usar gelatinas de cores variadas, com os sabores à sua escolha. Também será necessário preparar cada gelatina em separado. Comece por colocar os pozinhos das gelatinas coloridas em quatro recipientes e acrescente, em cada um, meia xícara de água fria. Misture bem e adicione meia xícara de água fervente. A qualidade da água é importante, pois influenciará na textura final da gelatina.
Deixe esfriar e reserve na geladeira até que fiquem consistentes, o que demorará cerca de 1 ou 2 horas. Depois, retire, corte em cubos e coloque na tigela em que irá servir o mosaico de gelatina. Reserve. A escolha da tigela é importante; opte por uma transparente para destacar as cores vibrantes da sobremesa.
Dica: Evite usar o freezer no preparo desta receita, pois ele pode alterar a textura e sabor.
O passo seguinte dessa receita de Carnaval é dissolver a gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água fria. Deixe hidratar até que fique durinha. Depois, esquente por 10 segundos no microondas, apenas para derreter. A gelatina sem sabor é essencial para unir os cubos coloridos sem alterar o sabor da sobremesa.
Dica: Não esquente demasiado a gelatina sem sabor, ou ela perderá o efeito.
Coloque o leite condensado, o leite e a gelatina sem sabor no copo do liquidificador e bata tudo junto. Para um toque extra de sabor, você pode adicionar uma colher de essência de baunilha. Verta na tigela das gelatinas coloridas e misture tudo delicadamente para não quebrar os cubos. Reserve na geladeira por mais 1-2 horas, até endurecer. Neste tempo, a sobremesa ganha uma textura cremosa que contrasta com os cubos de gelatina.
Quando a parte branca da gelatina estiver consistente, a gelatina colorida de Carnaval está pronta para servir! Sirva na tigela ou cortada em pedaços, e divirta-se! Esta sobremesa é perfeita para festas, pois além de deliciosa, é uma explosão de cores que encanta os olhos. Experimente decorar com frutas frescas para um toque especial.
Se você gostou da receita de Gelatina colorida de Carnaval, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de gelatina.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 462,5 kcal
- Proteínas: 11,3 g
- Gorduras: 11,3 g
- Carboidratos: 8 g
- Fibra: g