As gelatinas são sobremesas light, baixas em calorias, indicadas para dietas e cardápios de alimentação saudável, porém pobres em proteínas. E se no TudoReceitas.com lhe disséssemos que você pode tornar sua gelatina mais nutritiva, adicionando-lhe uma proteína também ela baixa em gordura? O jeito é fazer gelatina com queijo quark, o novo ingrediente preferido dos esportistas e pessoas que seguem uma alimentação fit. Confira abaixo como fazer!
É bem simples fazer gelatina com queijo quark! Em primeiro lugar, separe metade da água e leve para ferver. O uso de água fervente ajuda a dissolver completamente a gelatina, garantindo uma textura suave e uniforme. Certifique-se de usar uma panela de tamanho adequado para evitar derramamentos durante a fervura.
Dissolva a gelatina na água fervente e junte a água restante. Depois acrescente o queijo e misture bem, de preferência com um batedor de arames. Essa etapa é crucial para incorporar o queijo quark de forma homogênea, evitando grumos. Por outro lado, você pode experimentar adicionar essências ou raspas de limão para um toque extra de sabor.
Distribua a gelatina com queijo quark por tacinhas individuais, ou apenas uma grande, e reserve na geladeira por 2-3 horas, ou até solidificar por completo. Para uma apresentação mais sofisticada, considere decorar com frutas frescas como morangos ou kiwis antes de servir. Delicie-se em seguida, e diga-nos o que achou! Cabe destacar que essa sobremesa não é apenas saborosa, mas também rica em proteínas, tornando-se uma excelente opção para um lanche pós-treino.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 8 kcal
- Proteínas: 1 g
- Gorduras: g
- Carboidratos: 1 g
- Fibra: g