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Receita de Gelatina de iogurte com manga

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 14 abril 2016
Receita de Gelatina de iogurte com manga

Nesta receita, vamos aprender a preparar gelatina de iogurte com molho de manga, uma sobremesa saborosa e saudável, ideal para consumir no verão, que é quando as mangas estão no seu ponto. Leia o passo a passo e aprenda com o TudoReceitas.com a preparar esta receita rápida e fácil!

4 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem açúcar, Receita sem glúten, Popular na Primavera-Verão, No frio
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para começar a preparar a gelatina de iogurte com manga, hidrate a gelatina na água fria e deixe que absorva bem.

Receita de Gelatina de iogurte com manga - Passo 1
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Em uma panela esquente em fogo baixo o iogurte e o leite, tendo cuidado para não ferver.

Dica: Neste passo você pode adicionar um pouco de estévia ou outro adoçante a gosto.

Receita de Gelatina de iogurte com manga - Passo 2
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À parte, derreta a gelatina em banho maria, já hidratada, mexendo sempre até dissolver bem.

Receita de Gelatina de iogurte com manga - Passo 3
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Adicione a gelatina derretida à mistura de iogurte e leite. Mexa bem e deixe esquentar um pouco antes de distribuir pelas forminhas.

Dica: Não deixe a mistura ferver, ou a gelatina irá perder suas propriedades!

Receita de Gelatina de iogurte com manga - Passo 4
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Uma vez que a gelatina estiver fria ou morna, distribua por forminhas individuais e leve à geladeira, para que solidifique. Você pode usar uma forma grande com capacidade de 1 litro, ou várias forminhas individuais.

Receita de Gelatina de iogurte com manga - Passo 5
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Enquanto a gelatina estiver na geladeira, descasque a manga e remova toda a polpa.

Receita de Gelatina de iogurte com manga - Passo 6
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Bata a polpa da manga com algumas gotas de limão e o adoçante da sua preferência. Coloque a mistura em uma panela, esquente em fogo baixo, e retire do fogo antes de servir.

Receita de Gelatina de iogurte com manga - Passo 7
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No final, desenforme a gelatina de iogurte quando estiver pronta, e acrescente a polpa de manga. Aproveite esta deliciosa receita saudável de gelatina de iogurte com manga e, se quiser, experimente também a gelatina colorida com iogurte. Bon Appétit!

Receita de Gelatina de iogurte com manga - Passo 8

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