Receita de Geleia de abacaxi com gengibre

Receita de Geleia de abacaxi com gengibre

A combinação do sabor doce do abacaxi é excelente com o toque picante do gengibre e porque não juntar esses dois ingredientes para preparar uma deliciosa geleia? Essa é a proposta da receita que iremos apresentar aqui no TudoReceitas!

Para essa geleia, usamos apenas 3 ingredientes: abacaxi bem maduro, raspas de gengibre e açúcar! Muito fácil e rápido de fazer, essa geleia irá te surpreender no sabor! A receita rende 2 potes de 180 ml cada e se for bem armazenado, poderá ter uma validade de até 30 dias.

Vamos conferir abaixo todas as instruções com fotos para você preparar essa receita de geleia de abacaxi com gengibre?

2 convidados 30m Dificuldade muito baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes:
Como fazer Geleia de abacaxi com gengibre:
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Vamos começar separando os ingredientes necessários para preparar a geleia de abacaxi com gengibre!

Lembre-se de usar abacaxi bem maduro, para garantir que a geleia fique no ponto certo!

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Pique o abacaxi (já descascado) bem finamente com o auxílio de uma faca.

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Numa panela média, coloque o abacaxi picado, o açúcar e o gengibre ralado, misturando bem.

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Cozinhe a geleia em fogo médio por cerca de 20 a 25 minutos, mexendo de vez em quando.

Dica: É importante acompanhar esse processo com atenção para evitar que a geleia fique com cristais de açúcar ou que passe do ponto, ficando dura.

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Quando a geleia ganhar uma cor mais dourada, reduza o fogo e continue mexendo.

A medida que for mexendo, amasse os pedacinhos de abacaxi para se desfazerem, deixando a geleia mais cremosa.

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Chegando nesse ponto mais cremoso, desligue o fogo.

Transfira a geleia ainda quente para potes de vidro higienizados com tampa.

Espere esfriar para armazenar na geladeira, se desejar.

Dica: Se quiser uma geleia mais homogênea passe-a no processador ou use um mixer.

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Pronto! Sua geleia de abacaxi com gengibre está pronta para ser saboreada ou armazenada!

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Esperamos que tenha gostado da receita!

Bom apetite!

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