Hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer geleia caseira de abacaxi com pimenta, uma receita saborosa e super fácil de fazer.
Com petiscos, torradas, queijos, panquecas e pães: essa geleia de abacaxi combina com os mais diferentes pratos e traz um toque de pimenta dedo-de-moça, o que deixa a receita ainda mais especial.
Confira o passo a passo com fotos e prepare essa geleia de abacaxi com pimenta na sua casa!
Comece separando os ingredientes e fazendo o pré-preparo: lave bem, corte a pimenta ao meio, tire as sementes e pique bem fininho. Descasque o abacaxi e corte em cubos pequenos.
Leve uma panela ao fogo baixo e acrescente o abacaxi em cubos e o açúcar.
Quando caramelizar e os pedaços ficarem macios amasse com um garfo - dessa forma você terá uma geleia mais rústica, com pedacinhos do abacaxi.
Dica: Se preferir uma geleia mais lisa bata o abacaxi no liquidificador sem o açúcar antes de levar ao fogo.
Junte a pimenta picada e cozinhe por mais 1 minuto mexendo sempre.
Sua geleia de abacaxi com pimenta está pronta!
Espere esfriar e sirva a sua geleia de abacaxi com pimenta em seguida da forma que preferir ou coloque em um recipiente e leve à geladeira. Pode deixar na geladeira porque dura bastante. Bom apetite!
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