A goiaba é uma fruta muito apreciada para diversos fins, um deles é o preparo de geleia. A receita de geleia de goiaba que apresentamos abaixo neste artigo de TudoReceita é bem simples de colocar em prática, e o resultado sem dúvida compensa!
Comece preparando sua geleia de goiaba lavando bem as goiabas e retirando-lhes as extremidades.
Em seguida corte as goiabas em pedaços, polpa e casca incluídas, e bata no liquidificador até obter um creme mais ou menos homogêneo.
Passe o creme de goiaba por uma paneira, mexendo bem para filtrar somente os caroços. Transfira para uma panela e adicione o açúcar.
Este é o momento em que você começa preparando o doce de goiaba propriamente dito. Para isso será necessário ficar mexendo de vez em quando ao longo de 40 minutos, em fogo baixo.
Quando o doce engrossar e escurecer, adicione o suco de limão e mexa mais um pouco. Você saberá que o doce de goiaba está pronto quando, ao passar com a colher no fundo do tacho, o doce não preencher esse espaço (ponto estrada). Desligue o fogo e guarde em frascos!
Se você gostou da receita de Geleia de goiaba, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de goiaba. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 33 kcal
- Proteínas: 1,3 g
- Gorduras: 0,5 g
- Carboidratos: 85 g
- Fibra: 8 g