O grão de bico é uma leguminosa rica em proteína, sais minerais e vitaminas do complexo B, que pode bem acompanhar pratos de carne e peixe como substituto de batatas ou macarrão. Nesta sugestão TudoReceitas.com apresentamos a receita de grão de bico com carne e molho de soja, para servir como entrada ou prato principal. Confira abaixo como preparar e experimente!
Prepare os ingredientes.
Leve uma frigideira ao fogo médio, adicione um pouco de óleo de girassol e, quando estiver quente, adicione a carne temperada com sal e pimenta. Refogue por 5 minutos, aproximadamente.
Após o passo anterior, adicione o molho de soja e baixe o fogo. Continue cozinhando por 3 a 4 minutos.
Acrescente o grão de bico e misture bem com a carne.
Se quiser pode ainda juntar um pouco de salsinha. Retifique o sabor e, se necessário, adicione mais sal ou pimenta. Desligue o fogo.
Sirva e aprecie esta receita de grão de bico com carne e molho de soja ao almoço ou jantar.
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