Procurando receitas com grão-de-bico? No TudoReceitas.com levamos até si esta inusitada receita de grão-de-bico frito com grelos, uma sugestão de refeição vegetariana saudável. Confira abaixo os ingredientes e preparo e experimente!
Em primeiro lugar, para preparar esta saborosa receita vegetariana e vegana comece por preparar os grelos: separe as folhas, lave e cozinhe ao vapor até que estejam tenras, prestando atenção para que não fiquem demasiado cozinhadas.
Enquanto isso corte as fatias de pão em cubos e coloque numa panela com óleo junto com o grão-de-bico e o alecrim. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que estes ingredientes fiquem dourados.
Após o passo anterior, tempere o grão-de-bico frito e os grelos com sal, azeite e vinagre, e sirva juntos. Sirva como um almoço ou jantar saudável, e bom apetite!
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