O grão de bico é um alimento muito versátil e com imensos benefícios para a nossa saúde, motivo pelo qual o devemos incorporar na nossa dieta. Podemos usar o grão de bico para guisados, saladas, homus, etc. No TudoReceitas preparámos uma deliciosa receita de Grão de Bico salteado, não perca!
Prepare todos os ingredientes.
Em uma frigideira média adicione um pouco de óleo vegetal, acrescente o grão de bico e refogue por 10 minutos.
Retire o grão de bico e reserve. Adicione a cebola e a salsinha. Deixe saltear até que a cebola fique transparente. Adicione um pouco de páprica, sal e pimenta do reino a gosto.
Junte novamente o grão de bico do passo anterior e deixe saltear durante 5 a 10 minutos. Adicione o suco de limão e de laranja. Deixe apurar durante 10 minutos e apague o fogo.
Sirva e desfrute como acompanhamento ou entrada.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 133,8 kcal
- Proteínas: 6,8 g
- Gorduras: 2,3 g
- Carboidratos: 22,5 g
- Fibra: 5,6 g