Uma das receitas com peito de frango que podemos fazer, são estes saborosos e saudáveis hambúrgueres de frango. Esta proteína pode ser incluída num regime de emagrecimento e de alimentação saudável, pois contem poucas calorias e é feita de forma simples. Confira abaixo os ingredientes e preparo do hambúrguer de frango caseiro e light e experimente!
Antes de fazer esta receita, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.
Dica: Cada porção destes hambúrgueres de frango contém aproximadamente 230 calorias.
Tempere o peito de frango com sal e pimenta e bata no liquidificador ou processador de alimentos, até obter uma carne moída.
Transfira a carne para uma tigela e misture com a cebola, o alho-poró e o pimentão, todos picados finamente.
O passo seguinte destes hambúrgueres de frango light é adicionar o alho também finamente picado, e misturar bem. Se preferir, pode usar pasta de alho em vez do alho.
Finalmente incorpore o ovo e retifique o sabor com sal e pimenta. Reserve esta mistura dos hambúrgueres na geladeira por 15 minutos, para que fique mais firme.
Dica: Neste momento pode modelar a mistura em forma de hambúrgueres, envolver em plástico filme e congelar.
Após o passo anterior, leve ao fogo médio uma frigideira com um pouco de azeite de oliva. Quando estiver quente, adicione porções da mistura e modele em forma de hambúrgueres, usando uma colher untada com azeite. Frite os hambúrgueres de um lado e do outro, até que fiquem dourados.
Finalmente sirva os hambúrgueres de frango caseiro e light para um almoço ou jantar saudável e leve. Acompanhe com salada coleslaw light ou arroz integral, e bom apetite!
Se você gostou da receita de Hambúrguer de frango caseiro e light, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Hambúrguer de frango.