Receita de Hambúrguer de grão de bico

Receita de Hambúrguer de grão de bico

Ao contrário do que estamos habituados a ver, os hambúrgueres podem ser preparados com outros ingredientes além da carne. Este hambúrguer de grão de bico do TudoReceitas.com, por exemplo, é uma alternativa vegana e muito saudável à carne. Confira abaixo o passo a passo e experimente!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Salteado
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Antes de fazer preparar esta receita saudável, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes. A quantidade indicada dos ingredientes rende 2 hambúrgueres.

2

Em uma panela com água fervente cozinhe o grão de bico em fogo médio por 40 minutos, ou até ficar macio.

3

Quando o grão estiver pronto, bata-o na liquidificador ou em um processador de alimentos, até obter uma pasta.

4

Em uma panela com óleo cozinhe a cebola, o pimentão e o alho, todos picados finamente, até ficarem macios. Tempere com sal e pimenta.

5

Acrescente ao grão de bico os legumes, a páprica, a salsinha, o suco de limão e um pouco de azeite de oliva. Misture tudo até obter uma pasta fácil de modelar.

6

Modele os hambúrgueres e reserve na geladeira durante, pelo menos, 1 hora, de forma a ficarem mais firmes.

7

Após esse tempo, frite os hambúrgueres de ambos os lados até ficarem dourados.

8

Sirva seus hambúrgueres de grão de bico acompanhados com salada e redução de balsâmico. Bom apetite!

Se você gostou da receita de Hambúrguer de grão de bico, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Grão-de-bico.

Truques
  • Este é um prato saudável e indicado para pessoas vegetarianas e veganas.