O hambúrguer de milho é uma alternativa saudável e prática aos hambúrgueres de carne tradicionais. Pode ser preparado de forma muito simples, rápida e sem ovo, o que o torna perfeito para veganos e vegetarianos. Confira como preparar esse hambúrguer de milho sem frescura para o almoço ou para o jantar, confira abaixo o passo a passo do TudoReceitas!
Para fazer hambúrguer de milho comece por dourar o alho, o tomate e a cenoura em uma panela com um pouco de óleo. Tempere com suas ervas e especiarias favoritas e deixe refogar por alguns minutos.
Leve o refogado do passo anterior ao processador junto com o milho escorrido, a linhaça dourada e a aveia e bata tudo.
Dica: Se quiser deixar alguns pedaços de milho pare de bater antes de obter uma pasta uniforme. Adicione mais aveia se a mistura não estiver consistente o suficiente.
Modele os hambúrgueres com as mãos ou com a ajuda de um acessório próprio. Coloque-os em uma assadeira com um fio de óleo, para que não grudem, e leve ao forno alto por 10 minutos. Vire o hambúrguer de milho e deixe por mais 10 minutos no forno. Outra opção é grelhar numa prancha levemente untada.
Retire e está prontinho! Recomendo que você sirva o seu hambúrguer de milho com um delicioso cuscuz marroquino com legumes e amêndoas.
Se gostou desse hambúrguer, confira também como preparar hambúrgueres de quinoa e lentilhas e hambúrguer de lentilha muito fácil. Bom apetite!
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