Receita de Hambúrguer de miojo
O hambúrguer de miojo é uma gordice deliciosa: Consiste em um hambúrguer tradicional, com todos as características normais desse preparado, mas com uma particularidade diferente: não tem pão envolvendo a carne, apenas dois pedaços de miojo compactado. Soa bem? Se sim, descubra como preparar essa delícia com o TudoReceitas!
Para fazer hambúrguer de miojo, cozinhe o miojo normalmente, deixando cozer um pouco menos do que o normal para não ficar mole. Escorra o miojo e, separadamente, bata o ovo como se fosse fazer uma omelete. Misture com o miojo, mexendo de imediato para impedir que o ovo cozinhe.
Depois de misturar, coloque o miojo em duas cumbucas com fundo reto. Coloque um copo sobre cada uma para prensar o miojo no fundo da cumbuca. Leve ao congelador por 10 minutos, enquanto frita o hambúrguer normalmente.
Quando estiver quase pronto, jogue o queijo por cima do hambúrguer até derreter. Retire o hambúrguer do fogo e as cumbucas do congelador. Retire o copo do topo do miojo e frite-o em uma frigideira antiaderente, virando-o quando um dos lados estiver pronto. Repita para o outro pedaço.
Monte o hambúrguer e junte os condimentos da sua preferência como o cheiro verde, molho, pimenta, tomate, bacon ou qualquer outro ingrediente. Seu hambúrguer de miojo está pronto a comer!
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Bom apetite!
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