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Receita de Hambúrguer de miojo

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 4 julho 2016
Receita de Hambúrguer de miojo
Imagem: www.laweekly.com

O hambúrguer de miojo é uma gordice deliciosa: Consiste em um hambúrguer tradicional, com todos as características normais desse preparado, mas com uma particularidade diferente: não tem pão envolvendo a carne, apenas dois pedaços de miojo compactado. Soa bem? Se sim, descubra como preparar essa delícia com o TudoReceitas!

1 convidado 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Frito
Ingredientes para fazer Hambúrguer de miojo:
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Como fazer Hambúrguer de miojo:
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Para fazer hambúrguer de miojo, cozinhe o miojo normalmente, deixando cozer um pouco menos do que o normal para não ficar mole. Escorra o miojo e, separadamente, bata o ovo como se fosse fazer uma omelete. Misture com o miojo, mexendo de imediato para impedir que o ovo cozinhe.

Receita de Hambúrguer de miojo - Passo 1
Imagem: squidinksarah.blogspot.com
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Depois de misturar, coloque o miojo em duas cumbucas com fundo reto. Coloque um copo sobre cada uma para prensar o miojo no fundo da cumbuca. Leve ao congelador por 10 minutos, enquanto frita o hambúrguer normalmente.

Receita de Hambúrguer de miojo - Passo 2
Imagem: mashable.com
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Quando estiver quase pronto, jogue o queijo por cima do hambúrguer até derreter. Retire o hambúrguer do fogo e as cumbucas do congelador. Retire o copo do topo do miojo e frite-o em uma frigideira antiaderente, virando-o quando um dos lados estiver pronto. Repita para o outro pedaço.

Receita de Hambúrguer de miojo - Passo 3
Imagem: thedailymeal.com
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Monte o hambúrguer e junte os condimentos da sua preferência como o cheiro verde, molho, pimenta, tomate, bacon ou qualquer outro ingrediente. Seu hambúrguer de miojo está pronto a comer!

Se gostou dessa receita, confira também como fazer hambúrguer de atum light.

Bom apetite!

Receita de Hambúrguer de miojo - Passo 4
Imagem: www.laweekly.com

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