Receita de Hambúrguer de quinoa e beterraba

Receita de Hambúrguer de quinoa e beterraba

Procurando receitas de hambúrgueres vegetarianos? Esta receita de hambúrgueres de quinoa e beterraba que compartilho com você aqui no TudoReceitas é uma opção rápida e saudável para seus almoços e jantares.

Os ingredientes-chave desta receita simples, prática e nutritiva são a quinoa e a beterraba, às quais juntamos aveia, especiarias e amendoins, para conferir um toque crocante. O resultado são hambúrgueres de vegetais com um sabor ótimo e uma cor incrível! O melhor é que, se você não quiser cozinhá-los imediatamente, pode congelar e cozinhar noutro momento. Confira aqui no TudoReceitas todos os detalhes do preparo desta receita vegana e experimente!

6 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, No forno
Ingredientes:
Como fazer Hambúrguer de quinoa e beterraba:
1

Coloque a aveia e os amendoins no liquidificador ou num processador e bata até misturar e triturar os amendoins em pedaços menores.

2

Rale ou pique finamente as beterrabas a cebola e adicione no liquidificador. Coloque também o alho e os cominhos e bata novamente, até misturar tudo muito bem. Transfira a mistura para uma tigela, adicione a quinoa pronta e mexa para misturar.

3

Pegue porções da massa de hambúrguer de beterraba e quinoa com suas mãos e modele os hambúrgueres. Você pode fazer isso com a ajuda de um molde especial de hambúrguer, como eu fiz.

4

Cozinhe estes hambúrgueres vegetarianos na frigideira ou numa grelha untada com um pouco de óleo, até dourar de ambos os lados. Se preferir, leve ao forno por 20-30 minutos a 180 graus. Sirva com, por exemplo, salpicão vegetariano fácil, e bom apetite!

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  • Suco de beterraba com laranja e cenoura
  • Salada de beterraba e cenoura cozida
  • Beterraba assada

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