Ultimamente está em moda as hamburguerias gourmet, e depois de provar alguns, fiz a minha própria receita de hambúrguer gourmet. A receita é bem acessível e fica delicioso. Você só tem que fazer os eu próprio hambúrguer em vez de o comprar já preparado. Também é muito importante o ponto de cozedura da carne, esta deverá de ficar ao ponto. Desta vez usei como salada, mistura de alfaces, mas por vezes uso agrião.
Confira todo o passo a passo do TudoReceitas.
Para fazer esta receita de hambúrguer gourmet, deverá juntar todos os ingredientes necessários.
Em uma taça coloque a carne moída, o ketchup, a farinha, o ovo, o sal, o alho em pó, a pimenta do reino, a pimenta calabresa, a paprica e amasse até estar tudo bem misturado.
Forme os hambúrgueres, com uma espessura de 1 cm. Se desejar poderá polvilhar os hambúrgueres com farinha de rosca.
Coloque azeite em uma frigideira e leve os hambúrgueres a fritar em fogo baixo.
Enquanto os hambúrgueres fritam, pode começar a cozinhar os cogumelos. Coloque azeite em uma frigideira, adicione os cogumelos, polvilhe com orégano e vá salteando.
Corte o tomate desejado, o queijo parmesão em fatias e prepare a alface.
Vire os hambúrgueres e quando estiverem quase prontos, coloque uma fatia de queijo parmesão em cada um.
Está tudo pronto, para finalizar esta receita. Coloque sob o pão a alface, o tomate, o hambúrguer com o queijo e por último os cogumelos. O seu hambúrguer gourmet está pronto! Se desejar pode colocar o molho que mais gostar.
Se procura outras receitas de hambúrguer, confira as sugestões:
- Hambúrguer japonês
- Hambúrguer de quinoa com aveia
Experimente esta receita e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!
Dica: Se desejar poderá aquecer o pão.
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