Para todos aqueles que não consomem carne ou produtos derivados de animais, apresentamos este hambúrguer de feijão preto! Fácil, rápido e delicioso, uma iguaria que lhe permitirá desfrutar deste prato tão popular que é o hambúrguer, mas numa versão sem carne. Continue lendo este passo a passo do TudoReceitas.com e aprenda como fazer hambúrguer vegano de feijão.
O primeiro passo para fazer esta receita é separar todos os ingredientes.
Num liquidificador ou processador de alimento coloque o feijão cozido e os flocos de aveia, e bata bem.
O passo seguinte do hambúrguer vegano de feijão é adicionar a cebola cortada em pedaços, a salsinha fresca, o orégano e a páprica. Bata novamente.
Para finalizar, junte sal, pimenta do reino, pasta de alho e azeite e bata até obter uma pasta grossa.
Leve uma frigideira ao fogo médio com o azeite ou óleo vegetal e, uma vez quente, adicione um pouco da massa.
Enquanto cozinha o hambúrguer, tente dar a forma à beirada para que fique bem redondo. Você verá que a massa cozinha rapidamente, ganhando uma textura e consistência semelhante a um hambúrguer de carne.
Assim que vir que o hambúrguer vegetariano está ganhando forma, com muito cuidado dê a volta para dourar do outro lado.
Dica: Cozinhe por 5-10 minutos de cada lado, aproximadamente, sendo que o ideal é que fique com a cor que se vê na imagem.
Finalmente sirva o hambúrguer vegano de feijão com pão para hambúrguer e complete com uma folha de alface, rodelas de tomate e o molho que mais gostar (a veganese com leite de soja será perfeita). Bom apetite!
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Experimente servir o seu hambúrguer em um pão de hambúrguer vegano super macio depois adicione uma camada de alface e tomate para uma textura e frescor extra. Se quiser adicionar um toque cremoso, uma fatia de queijo vegano derretido é uma ótima opção. Para uma explosão de sabores, adicione cebolas caramelizadas ou picles crocantes.
Quer inovar nas batatas fritas? Que tal uma versão em espiral super crocantes?! Com essas combinações deliciosas, você terá uma refeição incrível para desfrutar do seu hambúrguer de feijão vegano.