Que tal preparar o tradicional cachorro-quente com um toque diferente e muito saboroso? O nosso post do dia aqui no TudoReceitas vai trazer o passo a passo da receita hot dog com chilli!
O hot dog com chilli nada mais é que o estilo texano de comer cachorro quente: além do tradicional pão com salsicha, esse lanche traz um molho chilli suculento e levemente apimentado que deixa tudo muito, muito mais saboroso. E a melhor parte: a nossa versão de hot dog texano é super fácil de fazer!
Confira logo abaixo a receita completa deste cachorro quente texano, com preparo passo a passo em fotos e dicas, e prepare par servir de lanche na happy hour ou para vender na sua lanchonete, com certeza todo o mundo ficará salivando!
- Para o molho chilli:
Separe os ingredientes deste cachorro quente com molho chilli. Cozinhe as salsichas enquanto prepara o molho chilli.
Dica: as quantidades indicadas nesta receita são ideais para 1 pessoa.
Refogue o alho e a cebola no azeite numa frigideira ou panela no fogo médio-baixo, até começar a dourar.
Em seguida acrescente a carne moída e desfaça-a com a colher de pão, para que fique soltinha e cozinhe mais depressa.
Quando a carne estiver cozida, então tempere: acrescente a páprica, o cacau, o sal e o cominho. Misture bem.
Junte o molho inglês, que pode ser substituído por shoyu (molho de soja), e misture.
Dica: se gostar, também poderá acrescentar algumas gotas de molho de pimenta.
Finalize o preparo desta carne moída com o molho de tomate, cozinhe por mais 2 minutos e desligue. Está pronto seu molho chilli bem suculento! Reserve.
O passo seguinte é começar montando seu hot-dog: abra o pão e passe maionese.
Coloque a salsicha já cozida dentro de pão para hot-dog.
Cubra a salsicha com o molho chilli ainda quente. Outros ingredientes que podem ser incluídos: batata palha, milho, cebola crocante (confira a receita de crispy de cebola caseiro), etc.
E finalize com mostarda a gosto!
Seu hot dog com chilli estilo texano está pronto para deliciar todos! Sirva com uma cerveja bem geladinha ou com cozumel de cerveja e bom apetite!
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