Atualmente muitas pessoas procuram por iogurtes sem lactose para completarem sua alimentação saudável. Uma das soluções econômicas é fazer iogurte caseiro com bebidas vegetais, como é o caso da soja. Aqui no TudoReceitas apresentamos para você a receita de iogurte de soja caseiro, com passo a passo detalhado, para que prepare este iogurte caseiro com leite de soja de um jeito bem simples. Experimente!
É bem simples fazer este iogurte sem lactose caseiro! Comece por esquentar o leite de soja, somente até amornar, e misturar nele o suco de limão. Deixe ficar por 2-3 minutos, para que vire coalho, e mexa delicadamente.
Coloque esse coalho de leite de soja em uma peneira de nylon ou em um pano limpo e pressione com uma colher, para escorrer o máximo de líquido que conseguir. Coloque o coalho em um frasco de vidro, tampe e deixe ficar por 40 minutos.
Depois do passo anterior seu iogurte de soja caseiro está pronto! Reserve na geladeira até 3 dias e consuma misturado com muesli, granola caseira ou fruta fresca. Depois de preparar esta receita não se esqueça de dizer nos comentários o que achou, vamos gostar de saber!
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