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Receita de Jardineira com lentilhas

Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. 28 dezembro 2015
Receita de Jardineira com lentilhas

Nesta receita preparamos uma tradicional jardineira com lentilhas, um prato saciante e rico em sabor, que é perfeito para os dias frios de inverno. Não perca esta receita passo a passo que apresentamos no TudoReceitas.com, e experimente!

4 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para perder peso, Popular no Outono-Inverno, Cozido
Ingredientes para fazer Jardineira com lentilhas:
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Como fazer Jardineira com lentilhas:
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O primeiro passo para fazer esta receita de picadinho com lentilhasé reunir os ingredientes necessários.

Receita de Jardineira com lentilhas - Passo 1
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Leve ao fogo médio uma panela com um pouco de óleo, e refogue aí a cebolinha e o alho-poró.

Receita de Jardineira com lentilhas - Passo 2
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Quando os ingredientes anteriores estiverem dourados, acrescente os restantes legumes (com exceção do tomate) e tempere com pasta de alho, sal e pimenta a gosto. Deixe refogar por mais 1-2 minutos.

Receita de Jardineira com lentilhas - Passo 3
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Acrescente o tomate e salteie tudo muito bem.

Receita de Jardineira com lentilhas - Passo 4
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O passo seguinte desta receita de lentilhas guisadas é acrescentar o caldo de galinha, as lentilhas escorridas, o louro e o tomilho. Tampe e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até que as lentilhas estejam prontas.

Receita de Jardineira com lentilhas - Passo 5
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Enquanto isso, descasque e corte as batatas em cubinhos pequenos. Coloque cozinhando em uma panela à parte, cobertas com água, até que estejam macias também.

Receita de Jardineira com lentilhas - Passo 6
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Quando as lentilhas e as batatas estiverem prontas, corte a linguiça ou salsicha em pedaços e acrescente o guisado juntamente com as batatas cozidas. Baixe o fogo e deixe ferver por mais 10 minutos.

Receita de Jardineira com lentilhas - Passo 7
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Finalmente sirva e saboreie esta nutritiva receita de jardineira com lentilhas polvilhada com coentro ou salsinha picada. Experimente e diga-nos o que achou!

Receita de Jardineira com lentilhas - Passo 8

Se você gostou da receita de Jardineira com lentilhas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Guisado .

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1 comentário
A sua avaliação:
Anna Lúcia Pereira
Amei a receita, muito bo
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Anna, que bom que você gostou da nossa receita de jardineira! Obrigada pelo seu comentário e, quando preparar, suba foto da jardineira pronta 🙂

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