Esta receita de lasanha que apresentamos no TudoReceitas.com é rica proteínas e vitaminas. Assim sendo é uma sugestão ideal para crianças em fase de desenvolvimento, incentivando ao consumo de peixe e legumes. Descubra abaixo nossas dicas para preparar lasanha de atum e espinafres, um prato nutritivo, completo e saboroso!
- Para o molho branco:
Comece por reunir os ingredientes necessários ao preparo desta receita.
Dica: Para reduzir o tempo de preparo, use folhas de lasanha pré-cozidas.
E seguida refogue a cebola em fogo médio-baixo com o azeite, por aproximadamente 3 minutos.
Acrescente o espinafre lavado, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar até murchar.
Após o passo anterior, acrescente o atum escorrido e desfeito com um garfo. Misture com o espinafre e desligue o fogo.
Dica: Para reduzir a quantidade de gordura nesta receita, use atum ao natural.
Agora prepare o molho branco: leve ao fogo médio uma panela com a manteiga e a farinha, e mexa até virar uma pasta. Acrescente o leite pouco a pouco, enquanto mexe com um fouet, e fique mexendo até o molho engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture 2/3 com o recheio anterior.
Se necessário, cozinhe as folhas de lasanha neste momento. Quando estiverem prontas, unte uma assadeira com azeite e monte camadas de folhas de lasanha com recheio, terminando com folhas de lasanha.
Para terminar o preparo da lasanha, acrescente o restante molho branco e disponha as fatias de queijo. Leve ao forno preaquecido a 200ºC até o queijo derreter e dourar.
Após o passo anterior, sua lasanha de atum e espinafres está pronta! Este é um prato nutritivo para toda a família, sobretudo para as crianças. Prepare em sua casa e diga-nos o que achou. Bom apetite!
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