A lasanha é um dos pratos de macarrão mais apreciados em todo o mundo! Por essa razão apresentamos no TudoReceitas.com esta receita de lasanha de carne muito saborosa e prática. Confira abaixo o passo a passo e experimente!
Prepare os ingredientes.
Leve uma frigideira ao fogo médio com um pouco de óleo de girassol. Acrescente a carne e frite.
Coloque em uma panela grande a margarina e a farinha e leve ao fogo médio. Cozinhe até obter uma pasta.
Para dar mais sabor a este molho branco adicione algumas rodelas de alho-poró e cozinhe mais um pouco, até que a farinha ganhe um tom caramelo.
Acrescente o leite, o tomilho seco, sal e pimenta. Cozinhe mexendo de vez em quando até que o molho fique espesso. Desligue o fogo e reserve.
Bata no liquidificador o vinho, os tomates e um pouco de água. Adicione esse molho à carne, cozinhe em fogo baixo durante 5-10 minutos e reserve.
Forre o fundo de um refratário com uma camada de folhas de lasanha. Adicione um pouco do molho branco preparado anteriormente, uma porção de carne e queijo mussarela cortado em tiras. Repita as camadas até esgotar os ingredientes.
Polvilhe queijo parmesão sobre a última camada.
Leva esta lasanha a assar no forno preaquecido a 200ºC durante 20 minutos, aproximadamente, ou até o queijo gratinar.
Sirva e desfrute desta lasanha de carne!
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