A lasanha tem a vantagem de nos permitir combinar sabores muito distintos num só prato. Portanto, nesta receita, queremos ensinar você a fazer lasanha de cogumelos e outros ingredientes que pode modificar a seu gosto. Confira abaixo o passo a passo e aprenda a preparar lasanha de cogumelos com o TudoReceitas.com!
Prepare os ingredientes para esta lasanha caseira.
Pique a cebola finamente e leve a dourar em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva. Após 3 minutos acrescente o bacon cortado em tiras.
Adicione os cogumelos cortados em quartos e cozinhe por 5 minutos. Adicione um pouco de vinho tinto, deixe o vinho reduzir e reserve.
Na mesma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, misture até formar grumos.
Acrescente o leite e misture para obter molho branco. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Cozinhe o macarrão lasanha em água fervente até que esteja macio.
Espalhe o molho branco no fundo de uma assadeira, coloque uma folha de macarrão de lasanha e, sobre ela, uma camada de cogumelos. Repita até esgotar os ingredientes.
Termine com uma camada de macarrão, molho branco e queijo. Leve a assar no forno preaquecido a 170ºC durante 15-20 minutos.
Sirva e desfrute desta lasanha de cogumelos, perfeita para o almoço ou jantar.
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