Quem disse que a lasanha sempre deve levar carne? Para fazer uma lasanha saborosa se pode usar muitos outros ingredientes, que todos vão ficar ótimos. Essa receita é de uma lasanha de espinafre com molho de tomate natural, saudável e com menos calorias que uma lasanha tradicional. Se você é vegetariano, ou gosta de vegetais, tenho certeza que vai se apaixonar por essa lasanha de espinafre com queijo. Fique no TudoReceitas e veja o passo a passo.
- Para o molho bechamel
Estes são todos os ingredientes para preparar a lasanha de espinafre.
Corte a cebola e o alho em pedaços finos. Colocamos eles em uma frigideira e refogamos com um fio de azeite.
Depois, adicione os tomates descascados e cortados em quadradinhos. Coloque um pouco de sal e pimenta do reino e deixe cozinha por volta de 5 minutos.
Agora você pode adicionar espinafre fresco e o orégano. Deixe cozinhando até que o espinafre diminua de tamanho.
Enquanto isso, prepare o molho béchamel para sua lasanha de espinafre. Aqueça o azeite de oliva, adicione a farinha e deixe a mistura cozinhar por 1 minuto. Adicione o leite e mexa com uma colher que consiga desmanchar as bolas de farinha. Adicione um pouco de sal e noz-moscada e mexa com uma colher de pau, até que o molho fique espesso para a lasanha de espinafre.
Em seguida, para montar a lasanha de espinafre, coloque uma base de massa de lasanha no fundo de um forma e em cima um pouco do recheio de espinafre, um pouco do molho e um pouco do queijo. Repita esse processo mais uma vez. Serão duas camadas de recheio.
Fechamos a lasanha com a massa e polvilhamos um pouco de queijo ralado. Colocamos a lasanha no forno a 180 º C e deixamos por volta de 20 a 30 minutos.
A lasanha de espinafre está pronta! Fica super saborosa e esse molho é de água na boca! Eu gosto de servir ela bem quente e com o queijo derretendo, assim meus convidados ficam com mais vontade ainda de comê-la. Temos receitas de lasanhas vegetarianas com outros legumes, veja no portal:
- Lasanha de acelga com queijo
- Lasanha de berinjela
- Lasanha vegetariana
Como ficou sua lasanha? Mande foto do resultado e faça um comentário sobre a receita. Se quiser compartilhar mais receitas, publique em nosso portal. Bom apetite!
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