As lasanhas são pratos muito completos, versáteis e ricos em nutrientes. Com apenas algumas folhas de lasanha podemos criar várias receitas de lasanha: de carne, de frango, de peixe, frutos do mar, legumes... e recheá-las com um delicioso molho de tomate ou molho branco. Dá água na boca só de pensar, não é mesmo?
Apesar de, regra geral, as lasanhas serem preparadas no forno, é possível fazer lasanha sem forno! Pensando em quem não tem forno, no TudoReceitas compartilho com você como fazer lasanha sem forno passo a passo em fotos. Garanto que fica tão gostosa e suculenta quanto qualquer outra lasanha! Confira abaixo todos os detalhes desta receita de lasanha na panela fácil e prática e experimente.
Reúna os ingredientes necessários ao preparo desta receita de lasanha na panela. Neste caso vamos preparar uma lasanha de carne moída com molho vermelho.
Dica: Os temperos são a gosto. Se quiser, substitua as ervas por outras do seu agrado.
Primeiramente coloque as folhas de lasanha hidratando na água morna ou quente. Em caso de dúvidas, confira as instruções na embalagem.
No liquidificador bata a cebola descascada com o alho também descascado e o pimentão sem sementes. O ideal é obter uma pasta o mais lisa possível.
Leve ao fogo uma panela ou frigideira funda com um fio de azeite e coloque a pasta preparada no passo anterior. Misture e deixe esquentar por 1 minuto.
Em seguida adicione as ervas aromáticas (alecrim e orégano), para aromatizar este refogado para a lasanha. Deixe cozinhar por mais 1-2 minutos, no fogo baixo, e adicione a carne moída.
Cozinhe a carne moída por aproximadamente 5 minutos, mexendo de vez em quando, para soltar todos os pedacinhos. Depois adicione o vinho e continue mexendo por mais 1 minuto. Por fim coloque a polpa de tomate, acerte o sal e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Transfira para um prato e reserve.
Leve ao fogo outra panela larga ou frigideira funda e coloque um fio de azeite, para começar montando a lasanha nela. Coloque algumas colheradas da carne moída, de forma a cobrir todo o fundo.
Cubra a carne com 2-3 folhas de lasanha escorridas e, sobre elas, adicione uma camada de creme de leite ou creme de soja.
Em seguida coloque mais uma camada de carne moída e polvilhe queijo ralado. Cubra com mais 2-3 folhas de lasanha, creme de leite, carne moída, queijo e assim sucessivamente até terminar os ingredientes. No final, tampe e deixe cozinhar no fogo baixo por 10 minutos.
Dica: A última camada deve ser de queijo.
Depois do passo anterior está pronta sua lasanha no fogão! Bem prática e fácil, não é mesmo? Experimente e conte nos comentários o que você achou desta sugestão!
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