Procurando um acompanhamento saudável e prático para os seus pratos de carne e peixe? Experimente esta receita de legumes salteados com gergelim do Tudo Receitas! Confira abaixo o passo a passo e delicie-se.
Para preparar esta receita de legumes salteados com gergelim comece por reunir os ingredientes.
Leve uma panela ao fogo com azeite de oliva. Quando estiver quente, adicione a cebola cortada em pétalas e a berinjela cortada em meias-luas, salteie em fogo alto até que fiquem douradas, tempere com um pouco de sal.
Acrescente o tomate cortado em tiras e sem as sementes (se necessário adicione mais um pouco de azeite) e salteie em fogo alto.
Finalmente adicione o alho finamente cortado e misture tudo muito bem. Adicione o molho de soja e o gergelim e cozinhe até os legumes ficarem macios.
Sirva os legumes salteados com gergelim como guarnição de pratos de carne ou de peixe. Bom apetite!
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