Esta receita de legumes salteados no azeite que compartilho no TudoReceitas é perfeita para quem segue uma alimentação low carb ou quer incluir mais legumes nas suas refeições. A abobrinha é rica em água, o brócolis é rico em cálcio, o milho contém fibras e acrescenta um toque adocicado a esta mistura saudável. Confira abaixo o passo a passo e aprenda a fazer este salteado de legumes muito saboroso!
Comece por preparar os ingredientes desta receita de legumes salteados no azeite: pique o brócolis e os coentros, descasque a abobrinha, corte em rodelas e depois em meias-luas.
Coloque um fio de azeite numa wook ou frigideira grande e, quando esquentar, acrescente os legumes. Junte as ervas de Provence e o shoyu e misture. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Dica: As ervas de Procence são uma mistura de ervas aromáticas provenientes da região francesa da Provence. Geralmente incluem tomilho, alecrim, segurelha, oréganos e alfazema.
No momento de servir acrescente os coentros picados e estão prontos seus legumes salteados no azeite! Fáceis, rápidos e saborosos: diga nos comentários o que você achou desta sugestão e bom apetite!
Para acompanhar confira estas opções baixas em calorias:
- Bife de lagarto na frigideira;
- Vieira grelhada;
- Bife de atum na chapa.
Juntar coentros e misturar tudo muito bem e servir
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