Por ser tenra e de sabor agradável, a carne de leitão é uma das mais apreciadas. A forma mais popular de cozinhar esta carne é assada na grelha, pelo que no TudoReceitas.com apresentamos a receita de leitão assado na grelha! Com as instruções e imagens passo a passo que apresentamos abaixo torna-se mais fácil cozinhar esta carne e torna-la saborosa. Confira como preparar leitão assado na grelha e delicie-se!
Prepare todos os ingredientes.
Em uma tigela misture muito bem o azeite de oliva, o alho esmagado, as ervas picadas finamente e o suco de laranja.
Tempere com sal toda a carne do leitão.
Pincele a mistura anterior em toda a carne do leitão, reservando um pouco para mais tarde.
Coloque o leitão assando no fogo baixo, com a barriga para baixo, durante 20 minutos. Ao longo desse tempo unte o leitão constantemente com a mistura preparada.
Rode o leitão, aumente o calor e cozinhe até que a pele fique dourada e crocante.
Sirva o leitão assado na grelha cortado em pedaços e desfrute! Aproveite as sobras da carne para preparar deliciosos rissóis de leitão.
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