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Receita de Lentilha com costelinha de porco e linguiça

 
Por Nélia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 17 junho 2015
Receita de Lentilha com costelinha de porco e linguiça

Para quando lhe apetece um prato saciante e reconfortante, coloque em prática esta receita de lentilha com costelinha de porco e linguiça do TudoReceitas.com! Além de econômico e nutritivo, este prato é válido para toda a família e em qualquer ocasião. Confira abaixo o passo a passo da lentilha com costelinha de porco e linguiça e não deixe de experimentar!

5 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer esta receita de lentilha com costelinha de porco e linguiça, você deve começar por reunir todos os ingredientes.

Receita de Lentilha com costelinha de porco e linguiça - Passo 1
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Numa panela, coloque um pouco de óleo de girassol e a cebola, picada em cubos e temperada com pimenta. Leve ao fogo médio até que a cebola fique transparente.

Receita de Lentilha com costelinha de porco e linguiça - Passo 2
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Enquanto a cebola cozinha, continue preparando esta receita de lentilha com costelinha de porco e linguiça: coloque a costelinha de porco em um refratário e tempere com sal e pimenta a gosto.

Receita de Lentilha com costelinha de porco e linguiça - Passo 3
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Leve as costelinhas a assar no forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos, ou até dourar.

Receita de Lentilha com costelinha de porco e linguiça - Passo 4
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O próximo passo das lentilha com costelinha de porco e linguiça é adicionar o tomate picado à cebola. Tempere com pasta de alho, sal e pimenta, e cozinhe por cerca de 10 minutos.

Receita de Lentilha com costelinha de porco e linguiça - Passo 5
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Corte a linguiça em rodelas e acrescente-a ao refogado anterior. Cozinhe por 5 minutos.

Receita de Lentilha com costelinha de porco e linguiça - Passo 6
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Continue preparando esta receita de lentilha com costelinha de porco e linguiça: escorra as lentilhas e adicione-as à panela do refogado e da linguiça. Cubra com água, retifique o sal, adicione um pouco de tomilho e cozinhe por 25-30 minutos.

Receita de Lentilha com costelinha de porco e linguiça - Passo 7
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Assim que a costelinha esteja assada, coloque-a no prato onde irá servir esta receita. Cubra com os ingredientes da panela assim que as lentilhas estejam cozinhadas.

Receita de Lentilha com costelinha de porco e linguiça - Passo 8
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Finalmente sirva esta receita de lentilha com costelinha de porco e linguiça, polvilhada com um pouco de salsinha picada. Bom apetite!

Receita de Lentilha com costelinha de porco e linguiça - Passo 9

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