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Receita de Lentilhas com carne moída

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 31 agosto 2016
Receita de Lentilhas com carne moída

O TudoReceitas sugere uma preparação típica de lentilhas colombianas, na qual acrescentamos uma batata crioula, que é muito característica pela sua cor amarela. Você também pode adicionar salsicha ou linguiça à preparação, se desejar. Confira os ingredientes e o passo a passo e aprenda a cozinhar lentilhas com carne moída sem frescura!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Sem picante, Estufado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer a receita de lentilhas com carne moída é preparar todos os ingredientes necessários.

Receita de Lentilhas com carne moída - Passo 1
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Remova a água onde demolhou as lentilhas e coloque-as em uma panela com 3 xícaras de água, ou até você perceber que a água as cobre completamente. Deixe cozinhar por 15 minutos, aproximadamente.

Receita de Lentilhas com carne moída - Passo 2
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Enquanto isso, prepare a base da preparação. Para fazer isso, corte a cebola longa finamente ou coloque-a no processador de alimentos.

Receita de Lentilhas com carne moída - Passo 3
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Adicione o tomates esmagados à frigideira e refogue em fogo médio com um pouco de óleo de girassol.

Receita de Lentilhas com carne moída - Passo 4
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Assim que você notar que as lentilhas são suaves, adicione a batata crioula cortada em pedaços muito pequenos à panela.

Receita de Lentilhas com carne moída - Passo 5
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Quando o refogado estiver quase pronto, adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Receita de Lentilhas com carne moída - Passo 6
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Adicione um pouco de tomilho a gosto, uma pitada de pasta de alho e cominho para dar um toque de sabor extra à carne.

Receita de Lentilhas com carne moída - Passo 7
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Uma vez que a preparação de lentilhas com carne moída esteja bem apurada, deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos para que os sabores se concentrem. Misture a carne com as lentilhas e integre todos os ingredientes muito bem. Deixe cozinhar por mais 10 minutos.

Receita de Lentilhas com carne moída - Passo 8
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Sirva as lentilhas com carne moída polvilhadas com um pouco de coentro fresco. Recomendamos que, para a sobremesa, prepare um delicioso rocambole de morango com chantili.

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Receita de Lentilhas com carne moída - Passo 9

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