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Receita de Lentilhas com chouriço

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 25 março 2015
Receita de Lentilhas com chouriço

As lentilhas são um alimento muito saudável e nutritivo. Normalmente usamos as lentilhas em saladas, sopas e guisados, sendo que esta ultima forma acaba sendo a mais saborosa e podemos fazer diversas receitas de lentilhas guisadas. No TudoReceitas preparámos uma fantástica receita de Lentilhas com chouriço. Tome nota!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Estufado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare todos os ingredientes.

Receita de Lentilhas com chouriço - Passo 1
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Leve uma frigideira a fogo médio (sem gordura adicionada) e adicione a salsicha ou chouriço. Deixe dourar bem. Cozinhe durante 10 a 15 minutos aproximadamente. Retire e reserve.

Receita de Lentilhas com chouriço - Passo 2
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Lave separadamente a cebola e o tomate. Pique em cubos médios para fazer um guisado.

Receita de Lentilhas com chouriço - Passo 3
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Em uma panela funda, adicione uma colher de sopa de óleo de girassol e doure a cebola e o tomate. Deixe dourar uns 10 minutos aproximadamente.

Receita de Lentilhas com chouriço - Passo 4
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Adicione um pouco de sal, pimenta, tomilho e a folha de louro seca. Vá mexendo para não deixar grudar no fundo.

Receita de Lentilhas com chouriço - Passo 5
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Adicione as lentilhas, a cenoura e água até cobrir a preparação. Deixe cozinhar durante uns 30 a 45 minutos em fogo baixo.

Receita de Lentilhas com chouriço - Passo 6
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Enquanto nossas lentilhas terminam o cozimento, corte o chouriço ou salsicha em rodelas.

Receita de Lentilhas com chouriço - Passo 7
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Completado o passo 6, acrescente o chouriço às lentilhas e misture bem para que fique bem distribuído.

Receita de Lentilhas com chouriço - Passo 8
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Serva o prato com pedaços de chouriço por cima.

Receita de Lentilhas com chouriço - Passo 9

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