Receita de Lentilhas com chouriço


As lentilhas são um alimento muito saudável e nutritivo. Normalmente usamos as lentilhas em saladas, sopas e guisados, sendo que esta ultima forma acaba sendo a mais saborosa e podemos fazer diversas receitas de lentilhas guisadas. No TudoReceitas preparámos uma fantástica receita de Lentilhas com chouriço. Tome nota!
Prepare todos os ingredientes.

Leve uma frigideira a fogo médio (sem gordura adicionada) e adicione a salsicha ou chouriço. Deixe dourar bem. Cozinhe durante 10 a 15 minutos aproximadamente. Retire e reserve.

Lave separadamente a cebola e o tomate. Pique em cubos médios para fazer um guisado.

Em uma panela funda, adicione uma colher de sopa de óleo de girassol e doure a cebola e o tomate. Deixe dourar uns 10 minutos aproximadamente.

Adicione um pouco de sal, pimenta, tomilho e a folha de louro seca. Vá mexendo para não deixar grudar no fundo.

Adicione as lentilhas, a cenoura e água até cobrir a preparação. Deixe cozinhar durante uns 30 a 45 minutos em fogo baixo.

Enquanto nossas lentilhas terminam o cozimento, corte o chouriço ou salsicha em rodelas.

Completado o passo 6, acrescente o chouriço às lentilhas e misture bem para que fique bem distribuído.

Serva o prato com pedaços de chouriço por cima.

Se você gostou da receita de Lentilhas com chouriço, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Lentilhas.