Alguma vez experimentou a combinação de lentilhas com espinafre? Se não, está na hora de experimentar! Estes são dois alimentos bastante nutritivos que vale a pena incluir nas refeições. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar lentilhas com espinafre, e sirva como acompanhamento de seus pratos principais!
Para começar fazendo esta receita de lentilhas com espinafre, o primeiro passo é reunir os ingredientes necessários.
Separe as folhas de espinafre e, para as desinfetar, coloque-as em um recipiente com água e algumas fotas de limão ou vinagre por 10-15 minutos. Depois lave e deixe escorrendo.
Leve ao fogo médio uma panela com um pouco de azeite de oliva e refogue nela a cebolinha com a pasta de alho, sal e pimenta. Esta é a base da nossa receita de lentilhas com espinafre.
Assim que a cebolinha esteja macia, acrescente 2-3 xícaras de água e o tomilho, ou outra erva aromática da sua preferência.
O passo seguinte desta receita de lentilhas com espinafre é, quando água começar fervendo, adicionar as folhas de espinafre e cozinhar durante 5 minutos apenas, para que não fiquem demasiado cozinhadas.
Por último acrescente as lentilhas e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Retifique o sabor com sal e pimenta.
Após o passo anterior, a receita de lentilhas com espinafre está pronta a ser servida! Finalize com um pouco de salsinha picada e consuma assim mesmo ou como acompanhamento de uma proteína. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Lentilhas com espinafre, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Lentilhas.
- Se não gostar desta receita com caldo, adicione menos água.