Existem infinitas possibilidades de fazer lentilhas. Hoje trago-lhe uma receita de lentilhas com frango ao molho curry. Esta receita é ideal para os meses mais frios e como já se sente um friozinho é a altura certa para experimentar esta receita. Se você é amante de lentilhas como eu, não perca esta receita aqui no passo a passo do TudoReceitas.
Comece por juntar todos os ingredientes necessários para esta receita de lentilhas com frango ao molho curry.
Deixei as lentilhas a demolhar por 2 horas.
Em uma frigideira coloque o azeite, frite o alho descascado junto com as coxas de frango sem osso e sem pele, cortadas em quadrados, temperada com sal, pimenta e deixe dourar por aproximadamente 3 a 4 minutos. Depois desse tempo retire o frango e reserve.
Na mesma frigideira, junte o alho-poró cortado em rodelas, o pimentão verde também cortado às rodelas e deixe a cozinhar por aproximadamente por 2 minutos.
Junte o pimentão amarelo cortado às rodelas, mexa bem e deixe cozer por mais 3 a 4 minutos.
Adicione as cenouras descascadas e cortadas em rodelas, o tomate bem picado. Mexa bem e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
Junte novamente o frango à frigideira, adicione o curry em pó e deixe cozer por mais 2 minutos.
Incorpore as lentilhas escorridas. Retifique os temperos se necessário e cubra as lentilhas e o frango com água. Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 20 minutos.
Se gostar de pratos picantes, pode juntar uma pimenta calabresa picada antes de servir. Está pronto o seu prato de lentilhas de frango ao molho curry. Confira aqui outras sugestões de pratos com lentilhas:
- Bolonhesa de lentilhas
- Lentilhas ao molho napolitano
- Salada de lentilha light
Gostou desta receita? Então experimente e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Lentilhas com frango ao molho curry, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de lentilhas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 58 kcal
- Proteínas: 33,5 g
- Gorduras: 28,5 g
- Carboidratos: 54 g
- Fibra: 15,5 g