Existem infinitas possibilidades de fazer lentilhas. Hoje trago-lhe uma receita de lentilhas com frango ao molho curry. Esta receita é ideal para os meses mais frios e como já se sente um friozinho é a altura certa para experimentar esta receita. Se você é amante de lentilhas como eu, não perca esta receita aqui no passo a passo do TudoReceitas.
Comece por juntar todos os ingredientes necessários para esta receita de lentilhas com frango ao molho curry.
Deixei as lentilhas a demolhar por 2 horas.
Em uma frigideira coloque o azeite, frite o alho descascado junto com as coxas de frango sem osso e sem pele, cortadas em quadrados, temperada com sal, pimenta e deixe dourar por aproximadamente 3 a 4 minutos. Depois desse tempo retire o frango e reserve.
Na mesma frigideira, junte o alho-poró cortado em rodelas, o pimentão verde também cortado às rodelas e deixe a cozinhar por aproximadamente por 2 minutos.
Junte o pimentão amarelo cortado às rodelas, mexa bem e deixe cozer por mais 3 a 4 minutos.
Adicione as cenouras descascadas e cortadas em rodelas, o tomate bem picado. Mexa bem e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
Junte novamente o frango à frigideira, adicione o curry em pó e deixe cozer por mais 2 minutos.
Incorpore as lentilhas escorridas. Retifique os temperos se necessário e cubra as lentilhas e o frango com água. Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 20 minutos.
Se gostar de pratos picantes, pode juntar uma pimenta calabresa picada antes de servir. Está pronto o seu prato de lentilhas de frango ao molho curry. Confira aqui outras sugestões de pratos com lentilhas:
- Bolonhesa de lentilhas
- Lentilhas ao molho napolitano
- Salada de lentilha light
Gostou desta receita? Então experimente e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!
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