Receita de Lentilhas salteadas com espinafres

Antes de começar a fazer esta receita, comece por reunir todos os ingredientes.

Dica: Se não for vegetariano, pode usar salsicha ou chouriço comum.

Com os tomates prepare um molho de tomate caseiro. Reserve para mais tarde, pois ele irá ajudar a conferir mais sabor a esta receita de lentilhas e espinafres.

Leve uma frigideira funda ou panela ao fogo médio e, uma vez quente, adicione um fio de óleo girassol e o chouriço cortado em rodelas. Salteie durante alguns minutos, ou até dourar.

Adicione o alho-poró e as lentilhas e misture com o chouriço. O importante é que os ingredientes estejam bem distribuídos por toda a frigideira.

O passo seguinte desta receita de lentilhas salteadas com espinafres é lavar os espinafres e cortar em tiras. Adicione à frigideira ou panela, e refogue por mais alguns minutos.

Junte o molho branco à frigideira e um pouco do molho de tomate caseiro. Acerte o sabor com sal, pimenta do reino, e se quiser um pouco de pasta de alho.

Desligue agora o fogo, junte metade do queijo parmesão e está pronto para servir!

Sirva a receita de lentilhas salteadas com espinafre decorando cada prato com queijo parmesão. Como pode ver esta é uma receita fácil, simples e cheia de sabor, experimente e diga-nos o que achou!

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