O molho de manteiga e limão é daqueles molhos super fáceis que vão bem com uma grande variedade de pratos, sobretudo peixe frito, grelhado e assado! No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar esta receita de linguado grelhado com molho de manteiga, muito fácil e saborosa. Confira já o passo a passo!
O primeiro passo desta receita de linguado na grelha é temperar os filetes com o suco de 1 limão, os dentes de alho esmagados, sal e pimenta. Deixe ficar por 30 minutos, para pegar o sabor.
Após o tempo indicado, envolva os filés com a farinha de trigo, um truque para o peixe não grudar na grelha. Aqueça a grelha e cozinhe o linguado de um lado e do outro, virando com cuidado para não desmanchar.
Enquanto isso prepare o molho de manteiga levando ao fogo médio-baixo uma frigideira com a manteiga, o suco de metade de um limão e os ramos de tomilho. Deixe derreter e cozinhar por cerca de 1 minuto, para apurar o sabor.
Sirva o linguado grelhado com o molho de manteiga preparado no passo anterior e acompanhe com, por exemplo, salada de lentilhas. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Linguado grelhado com molho de manteiga, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Linguado.