Quando pensamos em receitas com linguiça muitas vezes só vem na cabeça linguiça assada no churrasco ou linguiça assada no forno com batatas, não é mesmo? Foi num desses momentos que eu decidi assar linguiça no forno de um jeito um pouco diferente: com papel alumínio! Deu muito certo por isso compartilho com você o passo a passo em fotos aqui no TudoReceitas.
Esta receita de linguiça assada no forno com papel alumínio é muito bacana para quando você quer fazer linguiça no forno com a garantia que ela fica bem passada. Você só precisa fazer um papelote de alumínio e colocar nele a linguiça, temperos a gosto, fechar e levar para assar. Neste caso eu usei bastante cebola (para conseguir algo semelhante a linguiça acebolada de forno), alho, azeite, pimenta do reino e sal, mas você pode colocar outros ingredientes a seu gosto.
Confira abaixo como assar linguiça no forno com papel alumínio e experimente aí na sua casa também! Tenho a certeza que vai ser sucesso.
Ligue o forno nos 180ºC e forre uma assadeira com papel alumínio, garantindo que sobra papel alumínio suficiente para fazer um papelote fechado para as linguiças. Coloque as cebolas picadinhas e arrume as linguiças por cima da cebola.
Dica: Faça alguns furos no papelote de papel alumínio para permitir libertar o vapor.
Tempere com alho, um fio de azeite, pimenta do reino e sal. Feche o papelote e coloque assando no forno nos 180ºC por 40 minutos. Ao fim desse tempo abra o papelote e deixe por mais 10-20 minutos, para secar o caldo e dourar as linguiças.
Dica: Se a cebola estiver queimando na hora de dourar as linguiças, retire a cebola do refratário e deixe somente as salsichas no forno.
Prontinha sua linguiça no papel alumínio! Sirva em seguida e tenho a certeza que você gostar. Bom apetite e deixe um comentário dizendo o que você achou desta sugestão!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 9 kcal
- Proteínas: 35 g
- Gorduras: 8 g
- Carboidratos: 15 g
- Fibra: 2,5 g