A linguiça é um alimento sempre presente na mesa da família brasileira: acompanha bem um churrasco, pode ser usada no preparo de arroz, vai bem no forno com batata, entre tantas outras possibilidades! Um dos jeitos mais rápidos e gostosos de cozinhar linguiça é fritando ela na frigideira ou na panela. Mas, como isso é quase sempre sinônimo de gordura e calorias, aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer linguiça frita na panela de pressão com o mínimo de óleo.
Sim, é possível fazer linguiça frita na panela de pressão sem exagerar na quantidade de óleo porque a linguiça cozinha na própria gordura. Basta seguir o passo a passo em fotos abaixo e preparar ela no jeito indicado, em apenas 10-15 minutos estará pronta!
Confira abaixo todos os detalhes desta receita de linguiça na panela de pressão e prepare bem facilmente com nossas dicas. Garanta uma refeição saborosa e rápida para toda a família!
Tempere a linguiça com pimenta do reino e sal a gosto. Coloque na panela de pressão, adicione a água e tampe. Coloque para cozinhar no fogo médio.
Quando a panela de pressão começar a chiar conte 5 minutos. Depois retire a panela do fogo, espere sair a pressão e abra. Devolva a panela ao fogo, coloque o óleo e fique mexendo a linguiça até ela ficar douradinha.
Para finalizar coloque o vinho e mexa, para soltar os pedacinhos grudados no fundo, que contêm sabor, e evaporar o álcool. Sirva esta receita de linguiça na pressão com limão e como acompanhamento de, por exemplo, batata gratinada. Bom apetite!
Agora que você sabe como fritar linguiça na pressão, veja também estas receitas de linguiça:
- Arroz com linguiça na panela de pressão
- Escondidinho de batata com linguiça
- Torta de linguiça toscana de liquidificador
Se você gostou da receita de Linguiça frita na panela de pressão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Linguiça.