Procurando como fazer uma linguiça saborosa e rápida para servir como entrada, almoço ou jantar? Continue aqui no TudoReceitas pois queremos mostrar para você esta receita de linguiça na frigideira!
Este é um jeito diferente de cozinhar linguiça, um petisco de boteco bem fácil de fazer em casa. Esta receita é semelhante a linguiça frita, porém é preparada com menos óleo. Ao preparar a linguiça do jeito que mostramos aqui, ela liberta um molhinho ótimo para mergulhar o pão e se deliciar. Não deixe de preparar esta receita de linguiça na frigideira para servir como entrada e compartilhar com família e amigos! Veja abaixo como cozinhar linguiça na frigideira passo a passo em fotos.
Reúna os ingredientes necessários ao preparo desta receita de linguiça frita na frigideira com vinho.
Dica: Além da folha de louro, você pode usar outros temperos ao seu gosto: cebola, alho, pimenta malagueta e pimenta do reino são algumas sugestões.
Se a linguiça usada for longa corte em 2-3 pedaços. Se for uma linguiça curta pique-a com um garfo, para que a pele não estoure e também para que cozinhe mais rápido.
Leve ao fogo uma frigideira com um fio de óleo ou azeite e frite a linguiça. Vire a linguiça de vez em quando para ficar douradinha de todos os lados e não queimar.
Quando a linguiça estiver dourada coloque a folha de louro e o vinho lentamente, para não espirrar.
Dica: Se você quiser colocar outros temperos na linguiça adicione-os neste passo também.
Deixe a linguiça cozinhar por 20 minutos no fogo baixo, para evaporar o álcool do vinho e reduzir o molho. Não esqueça de mexer a linguiça de vez em quando para ela não queimar.
Após o passo anterior está pronta sua linguiça frita na frigideira com vinho! Sirva em seguida, acompanhada de pão, e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
Procurando mais receitas de linguiça? Veja estas sugestões apetitosas:
- Arroz com linguiça na panela de pressão
- Escondidinho de batata com linguiça
- Linguiça assada com batata
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Si prefieres hacer los chorizos al vino blanco al horno tendrás que hacer los mismo que en el paso 1 y 2 y después, colocarlos en una fuente de horno procurando que no queden unos encima de otros. Añade un poco de aceite (y un majado de 2 dientes de ajo y un poco de perejil picado si te gusta) y cubre todo con el vino.
Cocina los chorizos al vino blanco al horno precalentado a 200 ºC por unos 20-30 minutos o hasta que veas que el alcohol se ha evaporado por completo. Si has utilizado chorizos grandes, a mitad de cocción puedes pincharlos con un palillo para que suelten líquido para la salsa. ¡Y a comer!