Adoro receitas de forno, daquelas que você coloca a comida para assar e ela sai prontinha, sabe? Esta receita de linguiça toscana com batata no forno é uma dessas receitas, ótima sobretudo para as crianças porque é prática, nutritiva e sem frescura. E com certeza agradará à restante família também!
Aqui no TudoReceitas compartilho com você como fazer linguiça assada no forno com batata sem errar o ponto nem da linguiça nem da batata. O tempero é bem simples: somente sal, azeite e alecrim. Prometo para você que, sobretudo por ser tão simples e prática, esta é uma receita de linguiça no forno que você vai querer repetir! Confira abaixo o passo a passo em fotos e experimente hoje mesmo.
Reúna os ingredientes desta receita de linguiça com batata no forno. Neste caso usei linguiça longa, mas você pode usar a linguiça mais curtinha - apenas lembre que, por ser mais grossinha, ela precisará assar por um pouco mais.
Primeiramente ferva as linguiças por 1-2 minutos numa panela com água. Este é um truque para libertar alguma da gordura de linguiça e conseguir um prato mais saudável. Ligue o forno nos 180ºC.
Dica: Pique as linguiças com um garfo ou com uma faca para ajudar a libertar a gordura.
Descasque, lave e corte as batatas em pedaços de tamanho mais ou menos igual, para que o tempo de cozimento seja o mesmo. Coloque num refratário e tempere com sal, algumas folhinhas de alecrim e azeite. Misture e leve para assar no forno a 180-200ºC durante 20 minutos.
Após os 20 minutos retire as batatas do forno e mexa um pouco. Adicione as linguiças no refratário e tempere também com um pouco de sal, alecrim e azeite.
Leve para assar por mais 20 minutos ou até as batatas ficarem douradinhas e macias e as linguiças estarem consistentes e douradinhas também.
Está pronta sua linguiça de churrasco no forno com batata! Sirva em seguida acompanhando com uma saladinha e farofa de banana da terra com bacon. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou desta receita!
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