O TudoReceitas recomenda uma receita muito gostosa de lombo assado com batatas douradas para você experimentar. Confira como preparar essa carne temperada e garanta que fica no ponto para surpreender os seus convidados. Basta continuar lendo esse passo a passo simples e correr para a cozinha!
Para fazer lombo assado com batatas douradas, comece por cortar o lombo em bifes. Tempere a carne com o alecrim, o azeite, o sal e o suco de laranja. Deixe marinar por 15 minutos para absorver bem os sabores do tempero.
Em seguida, coloque o lombo em uma assadeira, com as batatas em volta, e regue tudo com a marinada do passo anterior. Cubra a assadeira com papel alumínio e asse em forno médio por 30 minutos.
Dica: Confira o ponto da carne constantemente para não queimar ou ficar demasiado seca.
Assim que o lombo estiver assado, retire o molho do fundo da assadeira e transfira para uma frigideira. Junte a maionese, um pouco de alecrim e água e misture bem. Assim que ficar homogêneo, coloque este molho sobre a assadeira com o lombo.
Seu lombo assado com batatas douradas está pronto a comer! Acompanhe este preparado delicioso com uma salada verde e desfrute!
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