São vários os pratos de carne e peixe preparados e servidos com fruta, uma simples de preparar e muito saborosa! O toque da fruta torna o prato mais exótico e contribui para uma mistura de doce e salgado. Se isto lhe agrada, não perca mais tempo e confira já esta receita de lombo de porco ao molho de abacaxi do TudoReceitas.com!
Para começar a fazer a esta receita de porco ao molho de abacaxi, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.
Lave e corte a cebolinha em pedaços pequenos. Leve uma frigideira com óleo ao fogo médio e refogue aí a cebolinha.
Quando estiver dourada, o passo seguinte deste molho de abacaxi é acrescentar o abacaxi cortado em pedaços (sem a parte central), misturar e cozinhar por 1-2 minutos.
Por fim adicione o açúcar, a pasta de alho, e um pouco de água. Cozinhe por mais 5-10 minutos e desligue o fogo.
Bata o preparado anterior no liquidificador ou usando um mixer, até que fique homogêneo. O molho de abacaxi para o lombo de porco está pronto! Reserve até ao momento de servir.
Continue preparando a receita de lombo de porco ao molho de abacaxi: tempere a carne com sal, pimenta do reino e pasta de alho de ambos os lados, e frite numa frigideira com óleo.
Quando a carne estiver pronta, acrescente o molho de soja e desligue o fogo.
Sirva o lombo de porco ao molho de abacaxi acompanhado, por exemplo, de escalivada de legumes. Bom apetite e diga-nos o que achou desta receita!
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