Esta receita de lombo de porco no forno é muito fácil de preparar! Com um toque de molho inglês, ou molho Worcestershire, cebola e tomate cereja, conseguimos um prato suculento e perfeito para um jantar sem frescuras. Confira aqui no TudoReceitas.com o passo a passo, e aprenda afazer este lombo de porco no forno com molho inglês.
Prepare agora os ingredientes para cozinhar este lombo de porco com molho Inglês. No açougue pedimos a peça inteira de carne, sem fatiar.
Dica: Preaqueça o forno a 190-200ºC.
Em um recipiente para ir ao forno, adicione um fio de óleo e disponha a cebola cortada em juliana e os tomates cereja cortados ao meio. Estes ingredientes servirão como uma cama para a carne, e fornecerão um sabor delicioso junto com o molho inglês.
Em cima dos ingredientes anteriores adicione o lombo de porco, previamente temperado com sal e pimenta de ambos os lados.
Agora adicione as especiarias e os caldos: meio copo de caldo de legumes, um quarto de copo de vinho branco, meio copo de molho inglês, suco de meio limão, a folha de louro e uma pitada de coentro picado e canela.
Asse o lombo de porco com molho de Inglês no forno entre 35 e 45 minutos. A meio, é preferível virar a carne.
Servimos o lombo de porco no forno com molho inglês cortado em filés, e acompanhamos com as cebolas, os tomates e um pouco do caldo do cozimento.
Se você gostou da receita de Lombo de porco no forno com molho inglês, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de lombo.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 27 kcal
- Proteínas: 3 g
- Gorduras: 11,3 g
- Carboidratos: 1 g
- Fibra: 2 g