O salmão é um peixe, muito rico em Ômega 3, uma gordura saudável, entre outros, como vitamina A, fósforo, potássio e magnésio. Estes nutrientes são essenciais para a sua saúde. O salmão tem ainda um sabor forte, quando comparado com outros peixes, no entanto, é um dos peixes mais apreciados, pelo que hoje trago para você uma receita de lombo de salmão assado. Esta é uma receita saudável e deliciosa para preparar em apenas 15 minutos. Com esta receita, terá o seu almoço ou o seu jantar pronto de forma bem rápida. Continue lendo o passo a passo do TudoReceitas.
O primeiro passo para fazer esta receita é juntar todos os ingrediente necessários, para assim preparar a sua receita mais rápido.
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Em uma taça coloque o doce de abóbora, a mostarda, o suco de limão, o molho shoyu, o azeite, a pimenta do reino, o sal e misture bem, até obter um creme homogêneo.
Forre um refratário com papel manteiga e coloque o lombo de salmão no meio.
Pincele o lombo de salmão com o molho anteriormente preparado e leve ao forno, pré-aquecido, por 10 minutos.
Não deverá deixar passar muito dos 10 minutos, porque o salmão é um peixe que cozinha rápido e se passar do ponto, ficará muito seco e sem sabor.
O seu lombo de salmão assado está pronto! Acompanhe com uma salada, ou com o que mais gostar. Desfrute desta bela refeição.
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