Aprenda com o TudoReceitas como fazer molho à bolonhesa fácil para servir com o seu macarrão preferido: espiral, espaguete, penne, lasanha, canelones e tantos outros. Os ingredientes necessários são bem simples: carne moída, molho de tomate, óleo, cebola, alho e queijo ralado (de preferência parmesão). Acompanhe o passo a passo desta receita de macarrão à bolonhesa simples que compartilho abaixo com você e prepare hoje mesmo!
Cozinhe o macarrão numa panela com a água, a manteiga e o sal até ficar al dente. Depois escorra e reserve.
Em seguida, comece preparando o molho bolonhesa original: pique a cebola e refogue numa panela com um pouco de óleo.
Quando a cebola começar a dourar, acrescente o alho, também cortado finamente, e refogue por mais 1 minuto.
Adicione a carne e um pouco de água e fique mexendo para cozinhar e ficar soltinha. Tempere com sal e pimenta do reino e continue cozinhando até fritar e dourar um pouco. Isto é importante para que o macarrão bolonhesa fique bem saboroso!
Em seguida acrescente o molho de tomate, envolva com a carne e deixe cozinhar por 5-10 minutos, prestando atenção para não deixar queimar.
Dica: Se o molho de tomate for muito espesso, adicione um pouco de água ou caldo de carne.
Depois do passo anterior está pronto o molho à bolonhesa para macarrão! Se você quiser pode ainda adicionar um pouco de oréganos, tomilho ou manjericão, que super combinam com tomate.
Coloque o macarrão no prato, acrescente o molho anterior e finalize com um pouco de queijo parmesão ralado. Desfrute deste macarrão bolonhesa bem simples de preparar e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
Procurando outra receita de macarronada simples? Confira estas sugestões:
- Macarronada de sardinha;
- Macarronada com salsicha;
- Macarronada de frango com molho branco.
Se você gostou da receita de Macarrão à bolonhesa simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de macarrão. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas italianas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 506,7 kcal
- Proteínas: 24 g
- Gorduras: 22,7 g
- Carboidratos: 53,3 g
- Fibra: 4 g