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Receita de Macarrão à carbonara

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 2 julho 2015
Receita de Macarrão à carbonara

Quem não gosta de Macarrão? A receita de macarrão à carbonara é talvez uma das receitas mais famosas feita com macarrão. Este é um prato que faz as delícias tanto dos mais velhos como dos mais pequenos lá de casa. Continue lendo esta receita de TudoReceitas.com e aprenda a fazer um delicioso Macarrão à carbonara!

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Organize todos os ingredientes.

Receita de Macarrão à carbonara - Passo 1
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Em uma panela ponha a água para ferver. Quando a água estiver a fervendo adicione o macarrão para cozinhar. O ponto ideal de cozimento é al dente (ou ao seu gosto). Retire a massa da água, quando você considerar que tem o cozimento desejado.

Receita de Macarrão à carbonara - Passo 2
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Corte o toucinho ou o bacon em cubinhos pequenos.

Receita de Macarrão à carbonara - Passo 3
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Em uma frigideira quente, coloque o bacon para dourar.

Receita de Macarrão à carbonara - Passo 4
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Acrescente o fetuchinni (ou a massa que escolheu) na frigideira onde dourou o bacon. Acrescente a colher de chá de manteiga. Deixe dourar por 5 minutos aproximadamente.

Receita de Macarrão à carbonara - Passo 5
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Por último, antes de servir, adicione o creme de leite e apague o fogo. Retifique o sabor e se você quiser pode adicionar sal e pimenta do reino. Sirva o prato com queijo ralado por cima.

Receita de Macarrão à carbonara - Passo 6
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Prato terminado!

Receita de Macarrão à carbonara - Passo 7

Se você gostou da receita de Macarrão à carbonara, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Macarrão. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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