Quem não gosta de Macarrão? A receita de macarrão à carbonara é talvez uma das receitas mais famosas feita com macarrão. Este é um prato que faz as delícias tanto dos mais velhos como dos mais pequenos lá de casa. Continue lendo esta receita de TudoReceitas.com e aprenda a fazer um delicioso Macarrão à carbonara!
Organize todos os ingredientes.
Em uma panela ponha a água para ferver. Quando a água estiver a fervendo adicione o macarrão para cozinhar. O ponto ideal de cozimento é al dente (ou ao seu gosto). Retire a massa da água, quando você considerar que tem o cozimento desejado.
Corte o toucinho ou o bacon em cubinhos pequenos.
Em uma frigideira quente, coloque o bacon para dourar.
Acrescente o fetuchinni (ou a massa que escolheu) na frigideira onde dourou o bacon. Acrescente a colher de chá de manteiga. Deixe dourar por 5 minutos aproximadamente.
Por último, antes de servir, adicione o creme de leite e apague o fogo. Retifique o sabor e se você quiser pode adicionar sal e pimenta do reino. Sirva o prato com queijo ralado por cima.
Prato terminado!
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