Para os fãs de comida italiana, em especial o macarrão à carbonara, no TudoReceitas.com apresentamos macarrão à carbonara com cebola! É ideal para quem procura outras formas de preparar este prato, incluir novos ingredientes e descobrir outros sabores. Neste caso o ingrediente extra é a cebola, e você verá que faz toda a diferença. Conheça abaixo o passo a passo deste macarrão à carbonara com cebola e delicie-se!
Prepare todos os ingredientes.
Corte o bacon em tiras finas. Coloque em uma frigideira e cozinhe até que comece libertando a gordura e fique dourado.
Em seguida, adicione a cebola cortada em meias luas e temperada com um pouco de sal. Mexa constantemente para evitar que queime.
Misture o ovo com o creme de leite.
Quando a cebola estiver translúcida, baixe o fogo e espere esfriar um pouco. Adicione a mistura anterior e cozinhe em fogo baixo mexendo constantemente para evitar que o ovo coagule. Tempere com sal e pimenta.
Quando o molho estiver fervendo, adicione o queijo parmesão e misture.
Para o macarrão, leve uma panela com água e sal ao fogo médio. Quando estiver fervendo adicione o macarrão e cozinhe até que esteja al dente.
Escorra o macarrão, adicione-o ao molho e misture.
Sirva este macarrão à carbonara com cebola polvilhado com mais queijo parmesão. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Macarrão à carbonara com cebola, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de macarrão.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,34 kcal
- Proteínas: 49 g
- Gorduras: 82 g
- Carboidratos: 104 g
- Fibra: 5 g