No TudoReceitas.com preparámos esta receita para perder peso, usando ingredientes simples e naturais. O macarrão ao molho de mexilhão e laranja é um prato com baixo teor de gordura, rico em fibra (por conta do macarrão), proteínas (do mexilhão) e vitaminas (da laranja), que se prepara em menos de 30 minutos. Assim sendo, não deixe de conferir esta receita fácil de macarrão com mexilhão, e surpreenda-se!
Primeiro reúna todos os ingredientes para fazer esta receita. Aconselhamos que use macarrão integral, pois é mais rico em fibra e sacia por mais tempo, mas se não tiver pode trocar por outro.
Dica: Esta receita também pode ser preparada com mexilhões frescos ou em conserva ao natural, porém o preparo do molho será um pouco diferente.
Em uma frigideira ou panela coloque a calda dos mexilhões e o suco de laranja. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 3 minutos, para reduzir e obter um molho para o macarrão.
Adicione o vinho branco e deixe cozinhar por mais 3 minutos, para o álcool evaporar. Acrescente uma pitada de sal, uma pitada de açúcar (para eliminar a acidez) e pimenta do reino a gosto.
Dica: Se quiser um molho mais espesso, dissolva 1 colher de chá de maisena em um pouco de água, adicione e mexa até engrossar.
À parte cozinhe o macarrão em água abundante e fervente com um pouco de sal. Quando estiver pronto, escorra e reserve.
Dica: O tempo de cozimento do macarrão varia de acordo com as instruções do fabricante.
Após os passos anteriores,coloque o macarrão em um prato, adicione os mexilhões e regue com o molho.
E em menos de 30 minutos, seu macarrão ao molho de mexilhão e laranja está pronto! Pode ser preparado para um almoço energético ou jantar saudável e rápido, e surpreenderá pelo seu sabor extraordinário. Experimente e diga-nos o que achou, esperamos os seus comentários!
Se você gosta de receitas com baixas calorias, experimente também a salada de pepino japonês ou a salada de abobrinha. Bom apetite!
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