Pense em uma refeição individual super prática, saborosa e rápida de preparar! Esta é a receita de macarrão alho e óleo com bacon e brócolis bem fácil e que você prepara em menos de 30 minutos. Perfeita para levar na marmita, para um jantar corrido e muito mais. Bastam 5 ingredientes e temperos básicos para fazer esta receita de macarrão com brócolis e bacon que, apesar de bem simples, é muito nutritiva e saborosa.
Neste caso as quantidades indicadas são válidas para uma pessoa, mas você pode aumentar a quantidade dos ingredientes e cozinhar para duas ou mais pessoas. Confira abaixo o passo a passo e experimente hoje mesmo esta receita de macarrão com bacon e brócolis!
Comece por cozinhar o macarrão conforme mostra na embalagem - em uma panela com água fervente e um pouco de sal. Lembre que é importante cozinhar o macarrão em ponto al dente (nem cru, nem muito macio), para não se desmanchar. Ao cozinhar o macarrão al dente, você garante que ele absorverá melhor os sabores do prato ao ser misturado com os outros ingredientes.
Enquanto isso corte o brócolis em pedaços e cozinhe também no ponto al dente com um pouco de sal. Pode ser na água, como fiz, ou fazer o brócolis no vapor. O cozimento no vapor preserva mais os nutrientes do brócolis, além de manter sua cor vibrante e textura crocante.
Continue preparando esta receita de macarrão alho e óleo com brócolis: em uma panela de alumínio com um pouco de óleo ou azeite frite o bacon em cubos até que fique bem crocante e douradinho. O bacon bem frito dá um toque defumado e uma textura crocante que contrasta bem com o macarrão e o brócolis.
Dica: Use pouco óleo ou azeite se o bacon tiver muita gordura.
Acrescente o alho e frite bem, sem deixar queimar. Na sequência adicione o brócolis já cozido e mexa bem para o fundinho dourado da panela soltar seu sabor. Ao mexer os ingredientes, os sabores se misturam melhor, garantindo um prato mais saboroso e aromático.
Desligue o fogo da panela e coloque o macarrão cozido e escorrido nesse refogado. Mexa bem, para misturar os sabores, e está pronto! Essa mistura final é crucial para que cada pedaço de macarrão fique bem envolvido com os temperos e ingredientes, proporcionando uma experiência gustativa completa.
Sirva seu macarrão com brócolis e bacon, salpique orégano para finalizar e, se quiser, regue com um fio de azeite também. Saboreie esta refeição bem fácil, saborosa e nutritiva e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite! O orégano adiciona um aroma especial e um sabor levemente picante que complementa bem os outros ingredientes.
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Essas receitas são ideais para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor, sendo perfeitas para qualquer momento do dia.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 67 kcal
- Proteínas: 21 g
- Gorduras: 42 g
- Carboidratos: 54 g
- Fibra: 5 g