Procurando um acompanhamento caprichado e fácil para seus pratos de carne e peixe? Aprenda com o Tudo Receitas a preparar este macarrão com cogumelos frescos, uma opção rica em sabor e saciante, pelo que até se pode transformar num prato principal. Confira abaixo esta receita com macarrão talharim e experimente!
Para preparar esta saborosa receita de macarrão com cogumelos frescos comece por reunir os ingredientes.
Cozinhe o macarrão da maneira tradicional, com um pouco de sal, até que fique al dente.
O passo seguinte desta receita de macarrão com cogumelos frescos é limpar os cogumelos com um pano úmido, de forma a remover vestígios de sujeira que tenham, e cortá-los em lâminas.
Leve ao fogo médio uma frigideira com a manteiga ou óleo e salteie os cogumelos nela, até escurecerem.
Quando isso acontecer, o passo seguinte desta receita de macarrão com cogumelos frescos é temperar os cogumelos com sal, pimenta e ervas de Provence e adicionar-lhes o vinho.
Acrescente o macarrão já cozinhado e escorrido, e cozinhe por mais 1 minuto, ou até o vinho evaporar.
Após o passo anterior, esta receita de macarrão com cogumelos frescos está pronta a ser apreciada! Sirva sozinha ou como acompanhamento de, por exemplo, frango defumado. Bom apetite!
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