Se você adora macarrão e está procurando uma receita diferente pra fazer no almoço de hoje vai gostar do nosso post do dia aqui no TudoReceitas: macarrão com creme de espinafre!
Com base de molho bechamel caseiro, nosso creme de espinafre é super fácil de fazer e fica leve e delicioso. Você pode complementar com os temperos que desejar, mas aqui a nossa sugestão será ficar com o básico sal, pimenta do reino e noz-moscada ralada a gosto.
Confira o passo a passo com fotos e prepare hoje mesmo esse macarrão com creme de espinafre!
Comece cozinhando o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Em seguida lave bem, retire do talo e cozinhe o espinafre em água com sal por 2 minutos. Escorra a água e reserve.
Agora vamos para o creme de espinafre para macarrão. A base do nosso creme de espinafre será um delicioso molho branco caseiro. Derreta a manteiga em fogo bem baixo e adicione a farinha de trigo. Mexa bem até que tudo se misture e fique levemente dourado (cuidado para não queimar!).
Acrescente o leite de uma só vez e misture bem para que não empelote. Quando estiver tudo bem dissolvido e incorporado, tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Cozinhe até engrossar.
Bata no liquidificador o molho branco e o espinafre cozido no início da receita e seu creme está pronto!
Sirva em seguida, cobrindo o espaguete e bom apetite! Espero que você goste dessa receita e varie o molho para provar novos sabores com seu macarrão.
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